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1、遵循索氏（Soxhlet）提取法分析原理
2、可分析高含量的脂肪/油脂干樣品
3、每次可測定多達15個樣品
4、微電腦自動控制
5、高效的溶劑回收（90%以上）
6、非常安全的合金鋼密封抽提腔體
7、不需在通風櫥輔助操作
8、脫手工作，無需專人看守
9、*多日（8小時）處理量：100個
準確度和精密度高 由于采用 美國ANKOM 先進的濾袋技術，同時又采用了全自動脂肪抽提、全自動的溶劑回收，可消除很多影響分析結果準確度和精密度的因素，因而保證了±0.5%分析精度。
效率高、成本低 ANKOM 脂肪分析儀性價比較高。它不需要操作人員專門看守，從加熱提取到回收，完成一整套工作僅耗時30～120分鐘。熟練的操作人員，用ANKOM XT 10i型脂肪儀一天可輕松測定多達120個樣品，工作效率大大提高。同時ANKOM濾袋技術能保證很高的重復精度，減少了傳統(tǒng)方式中由于平行測定結果變異大而進行的多次重復測定，從而大大降低了分析成本。
安全性能好 由于采用全自動的智能冷凝循環(huán)系統(tǒng)，當加熱溫度高于90℃時，冷凝系統(tǒng)會自動介入并回落到工作溫度；相反，當溫度低于 90℃時，冷凝系統(tǒng)會自動關閉，儀器的加熱系統(tǒng)立即工作，控溫精度為±0.1℃，并有105℃過溫停機保護。ANKOM脂肪分析儀是一個密閉的循環(huán)系統(tǒng)，并有超微量尾氣吸附裝置（活性炭），因而避免了人工直接接觸熱化學溶劑及有害氣體的危害，無需傳統(tǒng)脂肪分析實驗室必備的“通風櫥”，常規(guī)實驗室即可進行，整個分析過程非常安全。
自動化程度高 可編程電腦控制驅動裝置完成樣品提取全過程的自動操作，含全自動脂肪抽提、全自動90％以上溶劑回收率和自動冷凝循環(huán)水介入，工作完畢短時報鳴通知。整個分析過程實現了智能化合自動化。
分析結果準確 在世界許多先進實驗室進行的大量的對比分析數據表明，濾袋技術適合AOCS（美國油脂化學家學會）規(guī)定的各種樣品測試，并且其分析結果可與傳統(tǒng)方法（包括我國的 GB 法）結果相一致，與傳統(tǒng)方法分析結果的相關系數達 0.999以上。
儀器參數 | |
濾袋結構 | 3 μm 孔隙三維結構 |
采樣量/袋 | 1.0～3.0 g |
脂肪/油脂測量范圍 | 0%～100 % |
樣品批處理量 | 1～15 個 |
每次測定耗時 | 30～60分鐘（低含量脂肪）60～120分鐘（高含量脂肪） |
日處理量（8 小時工作時） | *多 100 個 |
結果標準差 | ≤±0.5% |
重復性精度 | ≤±0.5% |
自動化程度 | 自動抽取和全自動再循環(huán) |
溶劑回收率 | 90%，全自動溶劑回收 |
工作溫度 | 90℃ |
控溫方式 | 智能循環(huán)水介入 |
處理溫度范圍 | 室溫～90℃ |
控溫精度 | ±0.1℃ |
環(huán)境要求 | 常規(guī)實驗室，無需通風櫥 |
安全性 | 密閉環(huán)境，脫手工作 |
主要用材 | 整機不銹鋼結構，反應缸為加厚不銹鋼，耐高溫高壓和防化學腐蝕 |
儀器規(guī)格 | |
外型尺寸（寬×深×高） | 16”×20”×31” |
工作電壓 | 220～240 V，50～60 Hz |
儀器重量 | 約44 kg |
整機原裝進口 | 開機使用契合度高 |
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