粒度測(cè)量結(jié)果證實(shí),兩種鐵制劑的粒度分布均較窄,如圖1和圖2所示,結(jié)果見(jiàn)表4。
圖3顯示了兩種含鐵的納米顆粒樣品的2D q-maps,背景測(cè)量采用MilliQ純水。2D圖像中的白色條是抹除的光束阻擋器。右側(cè)為1D曲線的360°積分。所有曲線均進(jìn)行歸一化擬合。
圖4為三羧酸鐵麥芽糖的結(jié)果,從圖4a可以看出,所擬合的曲線與實(shí)驗(yàn)曲線吻合較好。這也反映在p(r)-函數(shù)(即PDDF對(duì)距離分布函數(shù))的疊加圖上(圖4b),圖上只有細(xì)微的差異。數(shù)據(jù)顯示,三羧酸麥芽糖為球形,dmax為14 - 15nm(圖4b和c), dmax為此樣品的粒徑。通過(guò)查閱文獻(xiàn),得到的三羧酸鐵麥芽糖的三維結(jié)構(gòu)模型(6),與測(cè)量結(jié)果吻合較好。
圖5為蔗糖鐵的測(cè)量結(jié)果,測(cè)試使用的數(shù)據(jù)分析軟件包與三羧酸麥芽糖樣品相同。測(cè)試的近似曲線與實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)非常吻合(圖5a)。圖5b和c顯示蔗糖鐵為棒狀顆粒,長(zhǎng)度約為14 nm,寬度約為3 nm。以蔗糖鐵樣品為例,dmax為細(xì)長(zhǎng)顆粒的長(zhǎng)度,而p(r)-函數(shù)最大值后的拐點(diǎn)為寬度。圖5d顯示了非均一圓柱(實(shí)線)和均一圓柱(虛線)的p(r)函數(shù)。通過(guò)對(duì)比圖5b和d可以看出,測(cè)量的波動(dòng)由圓柱軸的不均勻性造成。
結(jié)果顯示,麥芽糖鐵的pH值為5.2,測(cè)得的zeta電位為6.8 mV(表5為連續(xù)三次測(cè)量的平均值)。圖6為羧酸鐵麥芽糖的zeta勢(shì)分布。
蔗糖鐵的zeta電位(29.5 mV)很高,表明該制劑具有良好的膠體穩(wěn)定性。相比之下,鐵羧麥芽糖的zeta電位(6.8 mV)較低,表明該制劑更容易沉積或聚集,因此其貨架期比較短。