新型納米傳感薄膜材料在發(fā)酵組分檢測中的研究進(jìn)展

編號：SH00132

篇名：新型納米傳感薄膜材料在發(fā)酵組分檢測中的研究進(jìn)展

作者：儲(chǔ)震宇 金萬勤

關(guān)鍵詞： 發(fā)酵 化學(xué)分析 過程控制 納米材料 納米結(jié)構(gòu)

機(jī)構(gòu)： 南京工業(yè)大學(xué)化工學(xué)院

摘要： 發(fā)酵工業(yè)目前缺少組分濃度實(shí)時(shí)監(jiān)控技術(shù)以實(shí)現(xiàn)精確過程調(diào)控,因此,發(fā)酵用生物傳感器逐漸受到該領(lǐng)域的重視。本文將關(guān)注發(fā)酵用生物傳感器的最新研究進(jìn)展,特別綜述新型納米傳感材料在發(fā)酵組分檢測中的最新研究成果,介紹在不同的發(fā)酵體系中納米材料的設(shè)計(jì)及合成策略,包括貴金屬、金屬氧化物、配位化合物、有機(jī)化合物及碳基等各類納米材料,簡述這些納米材料在發(fā)酵傳感中的檢測機(jī)理以及所開發(fā)的生物傳感器在不同真實(shí)發(fā)酵液中的檢測性能,從檢測靈敏度、工作電位、抗干擾能力等方面系統(tǒng)地評價(jià)各類納米材料在發(fā)酵環(huán)境中使用的優(yōu)勢和不足,分析發(fā)酵體系專用生物傳感器材料的發(fā)展方向,為研發(fā)出可實(shí)現(xiàn)“多組分”及“寬檢測范圍”的發(fā)酵組分濃度檢測技術(shù)提供重要的參考及借鑒。