編號：FTJS106986
篇名：超聲波-微波聯(lián)合谷物干燥特性研究
作者：李彬 張沛琳 何齊宇 朱巖松 馮紹鵬
關(guān)鍵詞： 微波干燥 超聲預處理 干燥特性 相關(guān)性分析 谷物
機構(gòu)： 武漢輕工大學機械工程學院
摘要： 以微波干燥谷物為基礎(chǔ),開展了在谷物微波干燥前使用超聲波預處理強化干燥效果的實驗。分別從超聲強度、預處理時間和不同裝載質(zhì)量方面進行研究,并進行SPSS相關(guān)性分析研究。實驗表明:將超聲波功率提高到90%,與未經(jīng)超聲預處理的谷物相比,到達安全水分含量所需時間減少約27%,而10 min的預處理時間在經(jīng)濟性和能耗方面更合理,且超聲波預處理對微波干燥效率的提高不會因更高的裝載質(zhì)量而明顯減弱。SPSS相關(guān)性分析研究表明:有/無超聲波預處理的谷物含水率變化存在顯著差異,不同預處理時間之間的含水率變化也存在顯著差異,但更高裝載質(zhì)量之間的谷物含水量變化不存在顯著性差異。通過對谷物干燥模型擬合發(fā)現(xiàn):Henderson and Pebis模型擬合度較高(R2>0.97),可以有效描述超聲波預處理下谷物微波干燥過程中水分隨時間變化的規(guī)律。
